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冬天怎么吃水果才能保护宝宝肠胃?

发布时间:2017-12-26| 来源:未知 |

不管是什么季节,只要是给宝宝吃的水果都非常讲究的。水果虽好,但是还是要懂得如何吃才真正对宝宝有好处!冬季气候较为干燥,而水果又相对寒凉,冬日里妈妈该如何给宝宝吃水果,才能保护好宝宝的肠胃呢?来和赢宝一起研究下吧!

宝宝冬天吃水果,究竟要冷食还是热食?

水果能不能加热,不可统而笼之做结论。众所周知,高温会破坏水果中的维生素,因此维C含量高的水果不宜加热。比如:猕猴桃、柚子、橙子、草莓等。相反,维生素C含量不高的可适当加热一下,比如:苹果、梨、香蕉等。其维C含量只有1~5mg/100g,即便加热一下也不会造成太大损失。其里面富含的矿物质(钾、镁、钙)和膳食纤维等也不会因为加热而破坏。此外,抗氧化物质的红黄色水果,比如:芒果、木瓜等富含胡萝卜素,也不怕加热。

水果的加热方式

热水冲洗

秋冬季节有很多的应季水果,像枣、梨、苹果、柿子、山楂等需要清洗的水果,可以在食用前先用热水冲洗一遍,不仅可以去污,双手也倍感温暖,同时冲洗过的水果也变得温热了。

隔水加热

那些不需要冲洗的水果,比如香蕉、桔子、柚子、石榴等等的水果,我们可以去其表皮剥出果肉后切成小块,装进保鲜袋里或者裹上保鲜膜密封好,泡进热水里面,静置一段时间后捞出来,就可以享用温热的水果了。

蒸着吃

整个水果隔水蒸,小火蒸。或是水果切成小块,或榨成羹汁。快开锅的时候放进去熏一下。橙子蒸着吃可以止咳,蒸橙子是秋季止咳比较常用的食疗方法。

煮着吃

水煮水果的做法很简单,将水果切成宝宝可进食的小块,时间控制在20分钟以内即可。梨是性质偏寒凉的水果,秋冬季最好热吃,比如煮冰糖雪梨汤就是不错的选择。

哪些情况需吃加热水果?

感冒、咳嗽时

水果多属寒性或平性,不太适合天冷或是感冒、咳嗽时吃,但通过加热可以转为温、热性,且部分水果加热后更有助于治疗感冒、咳嗽。比如:红枣梨水。

消化不良时

消化系统比较差,肠蠕动的就慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了也会因为消化不良而导致腹胀或腹泻。将水果加热后,虽说少了点维生素,但却能让人感到肠胃舒服,比如:吃熟苹果、熟梨、烤香蕉等。

这5种水果虽好

但不能过量食用!

1、苹果

● 你知道的:苹果中的纤维能促进宝宝生长及发育;锌能增强记忆力;苹果泥加温后食用,更是宝宝消化不良的好药方。

● 你不知道的:苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,不可给宝宝过量多食。

2、雪梨

● 你知道的:在秋冬季节,气候寒冷干燥,宝宝特别易患感冒咳嗽,这时妈妈可以给宝宝做些梨粥喝,或是用梨加冰糖炖水喝,因为梨性寒,可润肺生津、清肺热,从而止咳祛痰。

● 你不知道的:如果宝宝正处于腹泻时,吃梨只会加重病情,一定慎吃。

3、橘子

● 你知道的:橘子口感好,吃起来又方便,特别容易博得宝宝们的喜爱。尤其在冬季宝宝们患急慢性气管炎时,吃点柑橘可疏通经络,消除痰积,因此有助于治疗。

● 你不知道的:橘子虽好吃,但吃多了会让宝宝上火,易造成便秘。每天给宝宝吃1个左右(可根据柑橘的大小)即要打住了。另外,给宝宝吃橘子时,建议不要特地把橘络剥去,因为橘络可以中和橘子果肉的热性。

4、香蕉

● 你知道的:香蕉是妈妈经常会给宝宝吃的水果之一,易剥易拿,肉质糯甜,又能润肠通便,通常都是宝宝们的大爱。

● 你不知道的:香蕉不宜在短时间内让宝宝吃得太多,尤其是脾胃虚弱的宝宝。否则,会引起恶心、呕吐、腹泻等不良反应。一般来讲,对于食量不太大的宝宝,每天吃一根即可,每天可分2次吃完。

5、柿子

● 你知道的:外形好看的柿子同样让宝宝爱不释口。柿子中含有大量的维生素A、C和鞣酸,营养丰富,有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。

● 你不知道的:柿子属寒性,是寒冷水果。较成人来说宝宝肠胃道虚弱,不宜多食。

另外,随着农业科技的发展,很多水果在一年四季都会有。即使大棚生产的返季成熟的水果其营养成分也不如陆地生长自然成熟的水果。所以,妈妈们要尽量给宝宝吃应季的水果哟,这样才能让宝宝真正摄入水果中的营养!


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