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学会吃,可以少生这些慢病

发布时间:2018-02-24| 来源:未知 |

  美食对很多人都有着很大的诱惑,有时候千里迢迢,就是想吃一段美餐。很多美食达人也成了红网。然而,在享受美食时,不要忽视了我们的健康,没了健康,再好的美食可能也让你失去食欲。

  1。 不会合理搭配饮食,运动又少,让慢病横行

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  最近,中国营养学会临床营养分会翻译了《2015-2020美国膳食指南》,由于版权问题无法正式出版,只好把电子版发布出来供大家下载学习。从这版指南里可以看到,在经济发达美国,国民慢性病问题依然非常严重,2009-2012年:

  • 65% 的成年女性和73% 的成年男性超重或肥胖,33% 的2-19岁的儿童青少年超重或肥胖;
  • 56% 的18岁及以上成人有高血压前期(27%)或高血压(29%);
  • 35% 20岁以上的人患有心脑血管疾病;
  • 14%和11%的20岁及以上的男性和女性多因肥胖患糖尿病;
  • 300万 名妇女有乳腺癌病史;
  • 120万 的成年男性和女性有结直肠癌病史;

  再看看中国的数据,根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》指出:

  • 21.5% 的成人超重或肥胖;
  • 36.5%的6~17岁儿童青少年超重或肥胖达;
  • 25.2%成人患有高血压;
  • 超过9.7%的成人患有糖尿病(主要是2型糖尿病);
  • 乳腺癌 成为我国女性发病首位的恶性肿瘤癌;
  • 直肠癌 的发病率在我国也在攀升,成为前五位肿瘤死因之一。

  通过数据对比,可以看出,中国儿童青少年超重或肥胖率与美国已经相当,高血压、糖尿病、乳腺癌、直肠癌等的发病率已经与美国差不多了。

  然而,我们是未富先病!

  2。 如何才能吃出健康?

  健康的饮食对我们身体的健康非常重要,在预防一些慢性病方面具有重要意义。健康的饮食模式里,强调食物多样性,注重蔬菜、整粒水果、全谷类、低脂奶或脱脂奶、以及海产品、瘦肉和禽肉、鸡蛋、豆类、坚果、种子、豆制品和油的摄入,还应限制反式脂肪酸、纯糖和钠。对于我们成人应该怎么安排自己的一天的饮食呢?

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  可以参考一下中国膳食指南:

  谷类:250~400克不等(其中包括50~150克的全谷类,50~100克薯类);

  蔬菜:300~500克,其中营养丰富的深色蔬菜应占一半以上;

  • 水果:200~350克;
  • 禽畜肉:40~75克;
  • 水产品:40~75克
  • 蛋类:40~50克;
  • 奶类及奶制品每天300克;
  • 大豆及坚果类每天平均25~35克;

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